Hacía días que no consultaba las listas de correo de OpenOffice.org, y siguiendo el hilo y los enlaces de algunas discusiones sobre Base, llegué a este excelente tutorial de la Base de Datos de OOo:
http://tutorialopenofficebase.wordpress.com/
Es de perfil básico, pero será imprescindible para principiantes y cursos de iniciación.
Actualización 16/03:
Dado su evidente interés, y vistas las peticiones de abundantes visitantes de la web original, hemos recopilado el material en formato ODF y PDF, que puedes descargar de los siguientes enlaces:
http://superalumnos.net/docs/tutorialOOoBase.odt (14,0 MB)
http://superalumnos.net/docs/tutorialOOoBase.pdf (5,8 MB)
De esta manera podréis disponer de una interesante guía de estudio y para impartir cursos.
Disfrutadlo!